蝉蛹、蚕蛹、蜂蛹是不少人眼中的高蛋白美食，在东莞许多宵夜档里常能见到它们的身影。然而，很多人不知道，这种看似普通的食材，对过敏体质人群可能是致命的“杀手”。
日前，东莞市东坑医院多学科联动，成功抢救了一名因食用蝉蛹引发过敏性休克的少年，从接诊到脱离生命危险，医护团队与死神展开了一场争分夺秒的竞速。
患者李某，今年15岁，事发当天他在家食用了蝉蛹。因为感冒，他还服用了布洛芬、牛黄解毒片。不料，吃完后几分钟他就出现全身皮肤瘙痒；20分钟后，他开始寒颤、神志模糊、呼吸困难，症状急速加重。
家属察觉异常后立即驱车送医，车辆刚抵达东坑医院急诊科门口，李某便陷入意识不清、呼之不应的状态。
接诊医护迅速评估：患者血压仅56/29mmHg，心率140次/分，全身皮疹、四肢末梢厥冷，结合患者明确的海鲜过敏史，当即确诊为过敏性休克，立刻启动急救绿色通道。
过敏性休克的黄金抢救时间仅数分钟，晚一步都可能造成不可逆的后果。急诊科联合内二科、重症医学科团队严格按照急救规范，采取肌注肾上腺素、静推甲泼尼龙、补液等多项抢救措施。
经过紧急处置，患者神志逐渐恢复，血压逐步回升，病情稳定后转入ICU监护治疗。后经内二科精心照护，患者顺利康复出院。
吃了几个蝉蛹，为什么会引发过敏？东坑医院专家表示，蝉蛹属于昆虫蛋白，富含异种蛋白，是公认的高致敏性食物。即使平时吃海鲜不过敏，也可能对昆虫蛋白过敏；既往有食物过敏史的人群，风险会成倍升高。除蝉蛹外，蜂蛹、蚂蚱、蚕蛹等昆虫类食物，都属于同类高风险致敏原。
专家提醒，过敏反应进展极快，可能从轻微瘙痒迅速发展为休克，切勿抱有“忍一忍就过去”的心态。如果发现严重过敏，应立刻拨打120，明确告知“过敏性休克”，就近送有抢救能力的医院。
警惕以下过敏性休克的典型信号：
皮肤：突发全身瘙痒、红疹、风团，嘴唇、眼睑肿胀
呼吸：喉咙发紧、胸闷、喘气困难、声音嘶哑
循环：脸色苍白、手脚冰凉、头晕站不稳、血压下降
意识：模糊、嗜睡、呼之不应、抽搐
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